Cultura

Ceviche de camarones

Ceviche de camarones

Ingredientes:

1 Libra de camarones crudos

½ Taza de cebolla de huevo roja picado

2 Tazas de Tomates romanos picado

1/2 Taza de cilantro picado

1/3 Taza de zumo de limón

Sal al gusto

Salsa picante al gusto

PREPARACIÓN:

Ponga en una olla los camarones para cocinarlos hasta que tomen un color blanco rojizo, sáquelos y viértalos en agua fría para acelerar el proceso de enfriamiento.

Si los camarones los compró con caparazón debe retirarlos después de estar cocinados.

Una vez fríos mezcle el tomate, la cebolla, el cilantro, la sal, el picante y el zumo de limón con los camarones en una vasija, cúbralos y déjelos marinar en la nevera por una hora.

Sírvalos con galleta o con lo que usted desee.

Una receta fácil de preparar y buena para empezar a disfrutar de la primavera

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